２００８年4月に経済産業省と農林水産省が全国の農林水産業者と商工業者が連携して、それぞれの技法や特徴を活用し開発した先進的な取り組み事例「農商工連携88選」に南アルプス市商工会がフルーツをキーワードに南アルプス市のブランド化の為に取組んでいる『桃源郷フルーツプロジェクト』のひとつ“完熟フルーツこだわり探訪”が選定され、7月3日に東京国際フォーラムで受賞式が行われた。
≪農商工連携88選授賞式 Ｉｎ 東京国際フォーラム≫
≪参考資料紹介≫
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南アルプス市は、フルーツシーズン真っ盛りで～す。
早速、フルーツマスターで、“まぼろしのすもも”貴陽の産みの親である高石鷹雄さんに今年の貴陽の発育状況をリポートしてきました。
これが噂のすももの棚栽培です。
ことしの貴陽は、受粉の時期に寒暖差がなく、陽気も良かったから沢山実が成ったヨ！ Ｂｙ高石さん
6月27日現在で、なんと普通のすももより大きい！ 昨年は、天候不順、亀虫で不作だったけど 今年は期待できるゾー！？
南アルプス市商工会では、山形県のサクランボの種飛ばしのチャンピオンにこの大会に参戦して頂き、山梨県チャンピオンと種飛ばし日本一の座を賭けて戦ったいただきました。
さて、日本一の座はどちらに軍配が！？
◆さくらんぼ種飛ばし日本一決定戦！
また、もうひとつ南アルプス市産フルーツを使用した『フルーツスウィーツパーラー』1日限定でオープンし、スウィーツを買い求めるお客様で“行列ができるフルーツパーラー”となっていました！
◆フルーツスウィーツ
◆大人気のフルーツタルト
◆行列ができるフルーツパーラー
◆おもてなしに心がけるスタッフ～ウ
お待たせ致しました！
さくらんぼも食べ頃になりました。
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完熟フルーツマスター中込信之さん農園に直撃取材に行ってきました。
さくらんぼの成りは、さくらんぼを代表する品種である｢高砂｣と｢佐藤錦｣の４月の受粉シーズンに
雨が降った影響で、南アルプス市内の地域によっては、実の成りが少ない農園もあるようです。
さくらんぼは、品種が多く外見だけ見ても何の品種なのかわかりずらいのですが、｢高砂｣と｢佐藤錦｣の見分け方のワンポントを教えて頂きました。
品種；高砂
高砂は、山梨県を代表する品種で、さくらんぼにつやがあり、ちょっと酸味があるが糖度は15度くらい
有ります。また、木が上に直立型で大きくなるのが特徴です。
また、佐藤錦は、実が大きくて赤く玉張りがする品種で、また糖度は15度くらいと甘く、木が開く特徴があるそうです。
６月３日、南アルプス市商工会は観光農業カルスマである工藤純一先生に山形県からお越し頂き、｢街づくりセミナー｣を開催しました。
そのセミナーで、今までさくらんぼ農園で一番食べたチャンピオンは１５０粒以上食べた女性がいるとか、平均すると５０粒位（３００ｇ）食べるそうです！
ところで、フルーツファンにビックニュースです！
６月１５日(日）南アルプス市総合公園にて｢フルーツ山麓フェスティバル２００８｣メインイベントで
さくらんぼ種飛ばし山梨県チャンピオンと山形県から緊急参戦するチャンピオンが日本一を賭けて、
決戦します。乞うご期待！！
午前中の予選の部は、どなたでも参戦可能です。ただし、先着５００名のみ！参加者にはもれなくさくらんぼ５０ｇ参加賞プレゼント！
詳細はこちらからどうぞ⇒http://www.minamialps-shokokai.jp/
南アルプス市に春を告げるイベント
“桃源郷マラソン”が４月13日に開催されます。
桃の花弁がピンクに咲き誇った街道の中を全国から５０００名のランナーが先客を競います。
路地の桃の花が見られるのは、未だ1ヶ月程先ですが、ハウス農園内の満開の花をお届けします。
≪南アルプス市内ハウス農園の開花状況３月７日≫
４月中旬の桃の花とスモモの花が咲き乱れる百花繚乱の季節が楽しみです。
南アルプス市にまたひとつ名物が誕生しました。
市内在住のＦａｒｍ Ｄ．Ｃ．Ｔ経営者である深澤さんが６年の歳月をついやし、やっと味、香り、糖度ともお客様に満足される絶品食用フルーツほおずき“アイ・ユーミ（愛結実）”を完成されました。
≪これが噂のフルーツほおずき≫
マンゴーのような甘い香りが漂い、糖度は6月から８月の最盛期に１5度以上にも及ぶ。
また、大きさは500円玉位の粒まで成長する。
＜食用ほおずきの説明＞
食用ほおずきは、ヨーロッパ、南米、中国などで食用して栽培されており、特によーロッパではデザートとして一般的に食されている。（英国ではゴールデンベリーの名前で栽培）
現在、日本にも輸入され、都内の一部のレストランや高級料亭などでしか料理として、食べることが出来ない大変貴重な食材です。
深澤さんが行ったアンケート調査では、子供．青年．壮年．老年の男女に食べて頂いた感想では９７％の人が｢おいしい｣｢甘酢っぽい｣｢不思議な味｣｢もっと食べたい｣との意見が寄せられた。
食べ方サンプル；生食で．スウィーツで．ゼリーで．ジェラートなどで美味しくいただけます。。。
実の成分；ビタミンＡ．Ｃ．Ｅを多く含み、カロチンも多く含まれている。
南アルプス市商工会がフルーツをキーワードに全国展開している事業のひとつ；完熟フルーツこだわり探訪が、本日９月２８日（金）午前１１時５分～５５分中の番組“一都六県”で放映されます。見てね！
保坂です。
９月1４日（金）午後３時からスタジオに缶づめで
南アルプス市産フルーツのスウィーツマップづくりの写真撮影に同行して来ました。
一品逸品でもくせになりそうなスウィーツ達！
ケーキ達の集合写真は、大迫力！オー、おいしそう。完成乞うご期待
すももの果汁ゼリー
ほろ良いスッパ味が絶品！！
さくらんぼゼリー 
南アルプス市産果汁をたっぶり絞ったゼリー“寿々成り”
ぶどうのパンナコッタ 
メインはやっぱり 桃のチーズのタルトでしょ
もっとフルーツスウィーツについて知りたい方はこちかからどうぞ！
南アルプス市商工会では、南アルプス市産こだわりフルーツをキーワードに地域振興事業“桃源郷フルーツプロジェｌクト”を展開しています。。。。。
≪プレミアムフルーツコーナー≫【問合せ先;産業交流ターミナル ハッピーパーク℡０５５－２８５－２０８８】
当会が、市より指定管理を受託している産業交流ターミナル「ハッピーパーク」の特産品売場に“プレミアムフルーツコーナー”が設置され、完熟フルーツマスターの高石鷹雄さんが開発した幻に高級スモモ“貴陽”を始め、飯野公一さんの桃など逸品の高級フルーツが勢揃いした。
≪完熟フルーツマスター；高石鷹雄作“貴陽”≫ ≪完熟フルーツマスター；飯野公一作“桃”≫
完熟フルーツマスター農園での果物狩り、マイジャムづくり、そしてフルーツランチなどフルーツにこ だわった体験型ツアーもございます。 ≪詳細≫http://www.minamialps.net/tour1_2007.php
≪完熟フルーツマスターやフルーツの食べ頃を紹介したマップも登場！！≫
是非、感動フルーツに出逢いに南アルプス市にお越し下さい。お待ちしております。
【問合せ先】南アルプス市商工会m-alps@shokokai-yamanashi.or.jp
２００７’貴陽”の生育状況を伺ってきました。
【幻のフルーツ貴陽情報はこちらから】http://www.minamialps.net/kiyou.php
≪食べ頃に色づいた貴陽≫ ≪貴陽を収穫する高石夫人≫
今年の貴陽の生育は、春の受粉の季節が暖かい穏やかな日が続き、交配が例年より順調に進んだそうですが、玉張りに必要な雨が６月の梅雨の時期に降らず、日照りが続いたので、貴陽の玉張りが例年より余り良くなくて、サイズが小さいヨ。 と高石夫人。。。。。
貴陽は、他のすももと違い非常にデリケートな品種で、玉張りが桃のように大きいので高石さんの農園ではブドウ栽培のように棚に成らしています。
また、貴陽は、非常に雨に弱く病気が発生しやすいので、貴陽の実に傘を掛けたり、棚の上空にテントを張ったりし、上品質のものを生産するには自分の子供のように愛情を注ぎ手間補間がかかるですネ。
≪パイプを通じて定期的に水を噴霧する≫ ≪樹齢20年以上の貴陽の大木≫
さて、高石さんの農園内で金属の道具を発見した。何に使うんでしょう？
正解は次回のブログで。。。。